植田正治さんの写真展。鳥取砂丘をキャンバスに家族を撮った写真がかわ
いかった。
きな粉生地とホイップに黒豆入りのロールケーキ。薄力粉の4割を
きな粉にして焼いた生地はフワフワ。
京都市御池の堀川と千本の間、デザイナー建築のスタイリッシュなカ
フェ。
コーヒー生地にチョコレートホイップのロールケーキ。いつもの生地にイ
ンスタントコーヒーを小さじ2足したほんのり風味。脂肪分が低い
とチョコホイップが立ちにくくて巻くときに流れたけど冷やし固めた。
プレーンロールケーキは生地もホイップも1番フワフワ。11
分焼成。生クリーム160gで余った。
抹茶をもらって、黒豆が余ってたから、またまた抹茶黒豆ロールケーキ。
タイマー忘れて堪の時間で焼いたけど、フワフワに。
