京都の町家カフェ・喫茶と焼き菓子ダバダバ

カフェの準備、クイジナートのフードプロセッサーが届きました。

カフェの準備、プレートごはんの試作と言うより自分のごはんかな。

カフェの準備、元から付いてたアルミの門を外して木で作っています。

カフェの準備、午前中本や棚を運んでたので、残り食材のプレートごはん。パプリカと豚の炊いたん。ついにプレートからスープがはみ出してしまいました。

カフェの準備、3/14に喫茶だけプレオープンの予定で、いよいよ看板を作ってます。

カフェの準備、お隣との境界に板壁を造り付けました。

カフェの準備、プレートごはんの試作をしています。パプリカと豚の炊いたん。

カフェの準備、お隣との境界に木の目隠し壁を造り付けています。

カフェの準備、プレートごはんの試作をしています。パプリカと鮭の甘酢。

カフェの準備、キッチンにホイッパーとかの吊り下げ棒を取付けました。

カフェの準備、プレートごはんの試作をしています。もう一品あるといいかな。

カフェの準備、古道具屋さんで見つけたスプーンとフォークを磨きました。数が揃わないから新品を足すコトになりそうです。

今日はカフェで使う物を買い出し中。木と根さんのマフィンで遅めのランチ。

キッチンエイドのスタンドミキサーが届きました。ロールケーキ作りが楽になりす。(=^x^=)

カフェの準備、押入れ本棚に照明を取り付けました。

カフェの準備、お風呂に造り付け目隠しドアにペンキを塗ってます。

カフェの準備、保健所で営業許可書をもらって来ました。飲食店営業と菓子製造業です。カフェとお菓子のテイクアウトができます。

カフェの準備、オイルステインを塗った本棚を押入れにセットしました。

カフェの準備、こないだ造った本棚にオイルステインを塗ってます。

やっぱりロールケーキはこっちかな。

カフェの準備、生クリームたっぷりの一重巻きロールケーキを試作しました。

昨日の同じようなマフィンランチを試作。

カフェの準備、昨日貼った押入れの板にオイルステインを塗ってます。

カフェの準備、押入れ本棚の隣の押入れの壁に板を貼っています。

カフェの準備、押入れに本棚を造り付けました。

カフェの準備、押入れに本を並べてみました。本棚を造り付けようかな。

カフェの準備、ハンドミキサーや測りも届きました。

コーヒーの道具が届きました。

保健所の検査に合格しました。もうすぐ営業許可が降ります(=^x^=)。

今日のカフェの準備、庭のアルミサッシを木で覆って隠しています。午前中、保健所の検査に来てもらいました。すごく感じのいい担当さんで、店の雰囲気を気に入ってくださいました。結果は今日中に連絡がある予定です。